广东想捐卵，广东传统年夜饭的做法大全

一、天津试管捐卵

1、包子原料：低筋面粉300克，糖35克，水165ml，酵母4克，无铝泡打粉5克。

2、流沙馅原料：咸蛋黄4个，黄油40克，牛奶20克，粟粉8克，奶粉10克，糖32克，炼奶15克，吉利丁片1/4片。

3、包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团，发酵至2倍大。

4、糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀至于吉士粉，在外面的是加入了大量吉士粉的，那是增香剂，在家就不建议了用了，实在喜欢这个味道的同学可以自行添加，但不建议放太多）。

5、调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时。

6、面团发酵至塬来的5倍到2倍大，取出排气。

7、搓至面粉柔软适中，分成10个剂子。

8、面条剂子压扁，包入定型好的馅儿，收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上。

9、冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖23分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙哦。

10、泡打粉，选用无铝，尽管贵点但放心。市面有几毛钱一包的，不过那是含铝又含明矾。

二、湖北有捐卵

1、吉士粉，是一种增香剂，外面的西点、蛋糕店几乎无一不用，因为奶香味十足，建议自己做的就少点放这些东西，不过是知道要做到和茶楼一样的味道，是少不了它的

2、黄油，选用天然动物黄油哦，别贪便宜选人造的植物黄油。

3、吉利丁，如果家里没有，馅儿最好提前一个晚上做好放冰箱冷藏，利用温度让有黄油的馅儿定型，或者加多点粟粉，不过加多了粟粉流沙效果就差了。

4、蒸包子冷水入锅，蒸好后关火焖几分钟再取出能让包子外形好看不坍塌。

5、包子的材料其实可以加点油来揉面的，这样流沙馅没那么容易渗到包子里去。

6、这款包子热量挺高，三高朋友记得别因为好吃就吃太多哦。

7、广东年夜饭菜谱推荐糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年

8、材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量

9、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。

10、2、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。